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Cantina Patrì

Syrah Sicilia DOC

€16,20
€16,20
Sale Sold out
Taxes included.

Caractéristiques / 

  • Italie - Sicile
  • 100%  Syrah
  • 13% Vol. Alc.

Vinification

Elevée en barrique

Description

Le vin se présente avec une robe rouge rubis aux légères nuances pourpres. Le bouquet est élégant, complexe et typique du Syrah, avec des notes délicatement épicées rappelant le poivre noir et le cacao. En bouche, il est chaud et velouté, avec des tanins souples et une grande minéralité qui offre une agréable longueur.

Accompagnement

Elle accompagne à merveille des viandes grillées, comme l'agneau ou le bœuf, ainsi que des gibiers tels que le sanglier ou le chevreuil. Ce vin s'harmonise également avec des pâtes aux sauces épicées comme les penne all'arrabbiata ou des pâtes à la saucisse. Pour les amateurs de plats mijotés, un ragoût de bœuf ou un carré d'agneau braisé révéleront toute la profondeur de cette Syrah. Enfin, des fromages affinés comme le Pecorino ou la Scamorza complètent parfaitement les tanins généreux de ce vin.
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