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Pescaja

Tuké Terre Alfieri DOC Nebbiolo

€17,90
€17,90
Sale Sold out
Taxes included.

Caractéristiques / 

  • Italie - Piémont
  • 100% Nebbiolo
  • 14,5% Vol. Alc.

Vinification

Selon le producteur, chaque vin Pescaja contient quelque chose de mystérieux

Description

Un beau vin issu du cépage Nebbiolo. Ce vin est élaboré de manière moderne, ce qui lui permet d'être prêt à boire avec de belles notes mûres de fruits noirs frais des bois et de baies rouges. En bouche, des cerises mûres et des baies rouges. Il offre une finale juteuse et veloutée. Il est idéal avec des plats à base de porc, de volaille, des pâtes consistantes, ainsi que des plats mijotés à base de viande

Accompagnement

Il s'associe parfaitement à des plats raffinés. Il accompagne à merveille des viandes rouges comme le bœuf braisé ou rôti, ou encore une côte de bœuf. Ce vin se marie également très bien avec du gibier, comme le chevreuil ou le sanglier, souvent cuisiné en sauce. Côté pâtes, les tajarin à la truffe ou aux champignons sauvages subliment ses arômes délicats. Les ragoûts tels que le brasato renforcent sa profondeur, tandis que des fromages affinés comme le Castelmagno ou le Pecorino offrent un accord parfait avec ses tannins élégants.
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