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Foppa & Ambrosi

Brazilian Collection Cabernet Franc

€19,00
€19,00
Sale Sold out
Taxes included.

Caractéristiques / 

  • Brésil - Pinheiro Machado - Serra do Sudeste/RS / Quarai - Campanha Gaùche/RS
  • 100% Cabernet Franc
  • 13% Vol. Alc.

Vinification

12 mois en fût de chêne Français et Américain.

Description

Au nez, des notes de fruits rouges et noirs et une touche d'épices.En bouche, il est légèrement acide avec une longue persistance, révélant un bon chêne français neuf dans l'amande et un arrière-goût élégant.

Accompagnement

Il accompagne idéalement des viandes rouges grillées comme un steak de bœuf ou un carré d'agneau. Ce vin se marie également très bien avec des pâtes aux sauces épicées, comme des penne all'arrabbiata ou des tagliatelles au ragoût de viande. Pour les amateurs de plats mijotés, un bœuf braisé ou un ragoût d'agneau révéleront toute la profondeur de ce vin. Enfin, des fromages affinés comme le Comté ou le Gouda affiné complètent à merveille ses tanins élégants et ses arômes complexes.
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