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Ornella Bellia

Bocia Rosso "Vino Rosso"

€10,00
€10,00
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Caractéristiques / 

  • Italie - Vénétie
  • 11,5% Vol. Alc.

Vinification

C'est un vin caractérisé par une macération pré-fermentaire à froid, suivie d'une fermentation rapide menée à des températures élevées. Le temps et les températures, éloignés de la vinification rouge classique, permettent d'obtenir cet intense parfum de raisin mûr qui se marie parfaitement avec un excellent équilibre tannique. Cela rend ce vin idéal pour toutes les occasions et facile à boire, grâce à sa teneur modérée en alcool.

Description

De couleur rouge brillant. Les arômes sont intenses, vineux, pleins et parfumés. Il rappelle les framboises, les cerises et les fraises des bois, accompagnées de plaisantes notes florales. En bouche, il y a une légère effervescence qui accompagne les notes fruitées, avec une élégante douceur. Bien structuré, avec un excellent équilibre tannique.

Accompagnement

C'est un vin simple, immédiat, agréable, qui ne demande qu'à être dégusté. Idéal comme vin d'apéritif, il accompagne bien des en-cas et des plats de la tradition méditerranéenne, de la pâte à la tomate à la pizza. Nous le recommandons également avec des viandes grillées et des plateaux de fromages et de charcuteries.
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