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Fondazione Edmund Mach

Cabernet Sauvignon Trentino

€17,50
€17,50
Promotion Épuisé
Taxes incluses.

Caractéristiques / 

  • Italie - Trentino
  • 100% Cabernet Sauvignon
  • 12,5% Vol. Alc.

Vinification

Fût de chêne

Description

Vin rouge structuré et raffiné. Sa robe rubis profond annonce un nez riche en arômes de fruits noirs mûrs, tels que cassis et mûre, agrémentés de notes d'épices et de tabac. En bouche, il est corsé avec des tannins soyeux et une belle fraîcheur, alliant des saveurs de fruits noirs à des nuances boisées. Élevé en fûts de chêne, ce vin révèle une complexité aromatique et une finale élégante.

Accompagnement

Il accompagne idéalement des viandes rouges grillées comme un entrecôte ou un steak de bœuf, ainsi que des gibiers tels que le chevreuil ou le sanglier en sauce. Ce vin met également en valeur des pâtes aux sauces robustes, comme des tagliatelles au ragoût de viande ou des lasagnes à la bolognaise. Pour les amateurs de plats mijotés, un bœuf braisé ou un ragoût d'agneau révélera toute la profondeur du Cabernet Sauvignon. Enfin, des fromages affinés comme le Pecorino ou le Parmigiano Reggiano subliment ses tanins et ses arômes fruités intenses.
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