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Elisabetta Abrami

Franciacorta Blanc de Noir DOCG

€38,00
€38,00
Promotion Épuisé
Taxes incluses.

Caractéristiques / 

  • Italie - Lombardie
  • 100% Pinot Noir
  • 12,5% Vol. Alc.

Vinification

Cuve en Inox

Description

Le Franciacorta Millesimato Blanc de Noir, issu exclusivement de raisins Pinot Noir récoltés à la main, est un vin indomptable, d'une fraîcheur exceptionnelle, idéal avec les crustacés et les plats riches. De couleur jaune paille avec des reflets dorés, il offre au nez des notes de miel d'acacia et des nuances balsamiques.

Accompagnement

Il accompagne à merveille des fruits de mer comme les huîtres, les crevettes ou les coquilles Saint-Jacques, ainsi que des poissons grillés tels que le saumon ou le bar. Ce vin effervescent met également en valeur des pâtes aux fruits de mer ou un risotto crémeux, en particulier aux asperges ou aux champignons. Pour un accord plus léger, des salades fraîches ou des légumes grillés s'harmonisent parfaitement avec sa vivacité. Enfin, des fromages frais comme la burrata ou la mozzarella di bufala créent un mariage délicieux avec la fraîcheur et l'élégance du Franciacorta Blanc de Noir.
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