Mizzon - Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva
Caractéristiques /
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Italie - Vénétie - Valpolicella
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Corvina 50%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, Molinara 5%, altre uve autoctone 5%
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15,5% Vol. Alc.
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Notre Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva est produit à partir des grappes provenant de nos vignobles en coteaux, situés à Marano di Valpolicella, appelés « del Sette ». Le type de sol confère au vin structure et fraîcheur. Le séchage des raisins apporte des arômes de confiture de fruits rouges et d'épices. Le long vieillissement en fût de bois et l’affinage en bouteille offrent une complexité agréable et harmonieuse.
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De couleur rouge rubis intense, avec des reflets grenat. Au nez confiture de cerise et fruits à l'eau-de-vie, notes balsamiques et épices. En bouche, il est extrêmement riche, ample et structuré. Il se marie avec des viandes braisées et des fromages affinés