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Podere Bianchi

REBOLINA Colli di Rimini doc Rebola

€11,50
€11,50
Promotion Épuisé
Taxes incluses.

Caractéristiques / 

  • Italie - Émilie-Romagne
  • 100% Rebola
  • 12,5% Vol. Alc.

Vinification

Cuve en inox

Description

De couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. On y trouve des notes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche (abricot / fruit de la passion). L'attaque olfactive présente une bonne structure, équilibrée, soutenue par une légère note acidulée, chaleureuse et harmonieuse.

Accompagnement

Il s'accorde parfaitement avec des plats frais et légers. Il accompagne à merveille des poissons grillés comme le loup de mer ou le turbot, ainsi que des fruits de mer tels que les crevettes, les langoustines ou les coquilles Saint-Jacques. Ce vin met également en valeur des pâtes aux fruits de mer ou un risotto crémeux, en particulier aux légumes printaniers comme les asperges. Pour un accord végétarien, une salade de fenouil ou des légumes grillés révèlent toute la fraîcheur du Rebola. Enfin, des fromages frais tels que la burrata ou la ricotta complètent parfaitement la vivacité de ce vin, créant un mariage harmonieux.
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